Metaranews.co, Kabupaten Jombang – Peringatan Hari Jadi ke-115 Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Jombang berlangsung semarak.
Beragam kegiatan digelar, mulai dari Lomba Kreasi Jajanan Polo Pendem hingga Flash Mob Gedruk Jombangan yang melibatkan ribuan peserta di Alun-alun Jombang, Selasa (21/10/2025).
Lomba Kreasi Polo Pendem diikuti 42 peserta, terdiri dari 21 perwakilan kecamatan dan 21 pelaku UMKM lokal.
Para peserta menampilkan olahan inovatif berbahan dasar umbi-umbian khas Jombang seperti talas, bote, singkong, ubi jalar, hingga ganyong.
Bupati Jombang, Warsubi, mengapresiasi kreativitas peserta dalam mengangkat potensi pangan lokal menjadi kuliner modern yang bernilai ekonomi tinggi.
“Hari ini kita saksikan betapa luar biasanya produk dari bahan baku umbi-umbian yang kita sebut polo pendem. Ini upaya mengenalkan potensi pangan lokal agar semakin dicintai masyarakat,” ujarnya, Selasa (21/10/2025).
Sementara itu, Ketua TP PKK Jombang, Yuliati Nugrahani Warsubi, menegaskan komitmen Pemkab Jombang untuk menjadikan kuliner tradisional sebagai kekuatan ekonomi baru.
“Jombang siap menjadikan polo pendem sebagai ikon kuliner nasional,” tuturnya.
Menurut Yuliati, kuliner lokal seperti polo pendem bukan hanya warisan budaya, tapi juga peluang ekonomi yang menjanjikan.
Tak hanya lomba kuliner, kemeriahan juga tampak dari Flash Mob Gedruk Jombangan yang diikuti 1.115 penari dari berbagai sekolah dan komunitas seni.
Gerakan tari khas Jombang itu menggambarkan semangat gotong royong dan energi masyarakat dalam menjaga warisan budaya.
“Perpaduan kreativitas kuliner dan seni tari ini menjadi simbol kebanggaan masyarakat Jombang terhadap potensi daerah, sekaligus semangat persatuan di momentum Hari Jadi pemkab Jombang ke-115,” pungkasnya.
