Metaranews.co, Jawa Timur – Provinsi Jawa Timur memang dianugerahi berbagai macam kekayaan. Salah satunya makanan khas Jawa timur yang cocok menjadi teman berbuka puasa.
Saat ini, umat muslim di Indonesia sedang melaksanakan ibadah puasa, begitu pula dengan masyarakat di Jawa Timur yang beragama Islam.
Setelah seharian menahan lapar dan haus, tiba saatnya berbuka puasa. Momentum ini dijadikan sebagian orang untuk melepaskan semuanya, setelah bersabar dan menahan nafsu.
Nah, sebagai teman untuk berbuka puasa, beberapa daftar makanan khas Jawa Timur berikut tampaknya bisa jadi sajian yang nikmat dan menarik.
1. Soto Lamongan
Makanan soto sangat familiar di lidah penduduk Jawa Timur, khususnya Soto Lamongan. Soto berkuah kuning ini sepertinya selalu menjadi makanan andalan orang Jawa Timur.
Ciri khas Soto Lamongan adalah sajian bihun, suwiran ayam, dan koya. Tanpa bahan-bahan tersebut, Soto Lamongan akan kehilangan jati dirinya.
2. Rawon
Jika Anda pernah makan soto Lamongan, tentu pesaing terbesarnya adalah Rawon. Sup berwarna hitam pekat ini sering menjadi menu berbuka puasa karena bisa mengembalikan tenaga yang hilang setelah seharian berpuasa.
Selain memiliki ciri khas kuah hitam, rawon juga enak disantap dengan menu pendamping seperti telur asin, kerupuk rambak, sambal terasi, dan lain-lain. Bagi yang belum tahu, kuah hitam di rawon berasal dari kluwek.
3. Nasi Krawu
Bagi Anda yang sedang berlibur ke kota Gresik, sesekali cobalah kuliner khas Jawa Timur yang enak yaitu nasi krawu. Komposisi Nasi Krawu terdiri dari bahan-bahan sederhana antara lain nasi putih hangat, jeroan sapi atau sapi, serundeng, dan sambal terasi.
Meski terlihat sederhana, makanan asal Jawa Timur ini sangat lezat dan menggugah selera. Dijamin, jika sekali saja menikmatinya, Anda pasti ingin mencicipinya lagi.
4. Ayam Lodho
Jawa Timur adalah provinsi yang tepat untuk menikmati kuliner lezat, terutama saat bulan puasa. Jika kebetulan sedang berlibur di Tulungagung, Trenggalek dan sekitarnya, maka jangan ragu untuk mencoba kuliner ayam lodho.
Tahukah anda bahwa ayam lodho merupakan masakan ayam kampung yang diolah dengan kuah kuning sehingga menghasilkan makanan yang enak, gurih, pedas dan nendang.
Saat mengolahnya, ayam lodho harus dipanggang, lalu direbus dengan bumbu khusus dalam waktu yang cukup lama. Di Tulungagung dan Trenggalek, ayam lodho terkadang disajikan dengan nasi putih hangat dan sayur urap. Banyak orang yang menganggap ayam lodho sama dengan opor ayam.
5. Sate Madura
Tentu Anda sudah tidak asing lagi dengan sate madura. Pasalnya, kuliner asal Jawa Timur sudah menyebar ke seluruh kota besar di Indonesia.
Jadi, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur untuk menikmati sate ayam Madura atau sate kambing. Namun jika ingin menikmati sate langsung dari kota aslinya tidak masalah karena sate madura terkenal enak dan penjualnya memiliki logat yang lucu dan unik.
6. Pecel Lele
Berbeda dengan nasi pecel khas Madiun, kuliner pecel lele hampir seperti lalapan atau penyetan. Menunya terdiri dari nasi gurih, lele goreng atau lele bakar, creamy, dan sambal nendang.
Masakan pecel lele banyak ditemukan di daerah Lamongan. Namun kini pecel lele sudah tersedia hampir di seluruh kota di Indonesia, terutama kota-kota yang banyak pelajar atau mahasiswanya.
7. Bebek Sinjay
Rekomendasi kuliner di Jawa Timur yang patut dicoba untuk berbuka puasa adalah Bebek Sinjay.
Sebab, Bebek sinjay merupakan menu makanan khas Jawa Timur yang terkenal dengan kelezatannya. Lokasinya ada di Bangkalan, tepatnya di Madura.
Salah satu alasan mengapa banyak penikmat kuliner memburu Bebek Sinjay untuk berbuka puasa adalah karena daging bebek yang empuk, sambal yang mantap, dan tambahan buah mangga yang masih muda.
Nah, itulah beberapa daftar makanan khas Jawa Timur yang bisa jadi teman berbuka puasa. Khususnya, bagi masyarakat Jawa timuran, sudah pasti tidak susah untuk menemukan makanan diatas.
