Metaranews.co, Kediri – Mengisi akhir pekan memasak bisa menjadi salah satu pilihan. Lebih seru jika dalam melakukan kegiatan tersebut bersama dengan keluarga. Namun kadangkala kita bingung apa yang harus dimasak. Karena beberapa masakan agaknya sulit untuk diracik.
Di artikel kali ini Metara akan menyuguhkan beberapa resep makanan yang mudah untuk dimasak, namun dari sisi rasa dipastikan tidak kalah dengan makanan-makanan yang ada di restoran.
Berikut beberapa resep makanan tersebut:
Ayam Saus Teriyaki
Ayam Saus Teriyaki bisa menjadi salah satu pilihan kamu untuk memasak di akhir pekan. Adapun resep makanan ini cukup simpel dan mudah dibuat, berikut bahan dan cara memasak;
Bahan-bahan:
– Ayam Potong 1 kg
– Saus Teriyaki
– Tepung Maizena 2 sdm
– Bawang Merah 8 Siung
– Bawang Putih 5 Siung
– Merica 1 sdt
– Bawang Bombay 1 buah
– Mentega atau margarin
– Garam
Cara membuat:
Bersihkan ayam dan pisahkan daging ayam dari tulangnya, rebus ayam sebentar (7 menit), iris tipis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay, panaskan margarin, setelah mencair dan panas masukkan irisan bawang Bombay, bawang putih, dan bawang merah.
Sambil menunggu harum, cairkan tepung maizena ke dalam air secukupnya, masukkan ayam kedalam tumisan bawang Bombay, bawang putih, dan bawang merah, tambahkan saus teriyaki secukupnya, tambahkan larutan tepung maizena lalu tambahkan merica.
Dan Ayam Teriyaki sudah bisa dihidangkan.
Tempe Orek Kemangi
Tempe adalah salah satu makanan yang mudah ditemukan di Indonesia, makanan yang satu ini selain enak harganya juga sangat terjangkau. Nah agar lebih istimewa mungkin kamu bisa membuatnya menjadi Tempe Orek Kemangi.
Adapun bahan dan cara masaknya seperti berikut ini;
Bahan:
Tempe 1 potong
Tomat 2 buah
Bawang merah 8 siung
Bawang putih 5 siung
Kemiri 5 biji
10 Cabai rawit
3 Cabai merah
Terasi
Kemangi secukupnya
Garam
Kaldu jamur (opsional)
Cara membuat :
Potong tempe tipis-tipis dan larutkan dalam larutan garam , kaldu jamur dan air, setelah itu goreng tempe, goreng tomat terlebih dahulu, saat tomat sudah layu masukkan bawang merah, bawah putih, cabai rawit, cabai merah, dan kemiri.
Setelah semuanya hampir matang, masukkan terasi, angkat dan taruh ke cobek.
Ulek semua bahan sambal dan tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur
Setelah sambal sudah jadi, masukkan tempe dan geprek perlahan
Setelah itu masukkan kemangi yang sudah dibersihkan kedalam ulekkan dan campur semua bahan. Sambal tempe orek kemangi, sudah siap dihidangkan.
Telur Ceplok Asam Manis
Sama halnya dengan Tempe, telur adalah bahan makanan yang sangat mudah didapat, dan harganya terjangkau. Untuk resep telur ini agar lebih istimewa
Telur Ceplok Asam Manis bisa jadi pilihan.
Berikut bahan dan cara memasaknya;
Bahan-bahan :
4 butir Telur
3 Bawang putih
5 bawang merah
7 cabai rawi
½ bawang Bombay
Saus tomat/pedas
Saus tiram
Kecap
Kecap asin
Mentega atau margarin
Tepung maizena
Merica
Kaldu jamur
Cara membuat :
Masak telur menjadi telur ceplok, iris tpis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay, cabai rawit.
Kemudian panaskan margarin, setelah mencair masukkan bahan yang sudah diiris tipis, setelah harum, masukkan telur ceplok, masukkan larutan maizena dan air dingin, saus tomat, saus pedas, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, dan sedikit kaldu jamur dan garam
Kemudian tambahkan merica, dan koreksi rasa dan Telur Ceplok Asam Manis siap dihidangkan.
