Metaranews.co, Kota Kediri – Kota Kediri, Jawa Timur, memiliki berbagai macam wisata kuliner, salah satunya di Emado’s Shawarma.
Di rumah makan ini, para pembeli dapat dimanjakan dengan berbagai macam kuliner khas Timur Tengah yang rasanya sesuai dengan lidah khas warga Indonesia.
Berada di Jalan KH Wakhid Hasyim Kota Kediri, Emado’s Shawarma menghadirkan kuliner khas Timur Tengah, Palestina, dengan daging ayam roasting.
Cara memasaknya juga istimewa, balutan rempah daging ayam diroasting selama 45 menit. Selanjutnya, daging ayam itu masih panggang lagi 15 menit sebelum disajikan.
Lamanya proses memasak tersebut membuat bumbu rempah benar-benar meresap ke dalam daging.
Tak heran, meski termasuk makanan khas Timur Tengah, kuliner khas Palestina ini semakin diminati masyarakat Kediri, karena memiliki tekstur daging ayam yang lembut, gurih, dan harum rempah.
Sejak baru dibuka tanggal 6 November 2024, outlet Emado’s Shawarma yang menyajikan kuliner khas Palestina itu selalu ramai dikunjungi pembeli.
“Baru buka dua pekan di Kediri ini, Emado’s Shawarma sudah menghabiskan ratusan ayam per hari. Tingginya antusias masyarakat yang menunggu kita hadir di Kediri ingin mencoba rasa, semua menu makanan khas Palestina ini,” kata Marketing Manager PT Emados Kebab Indonesia, Irani Yusita, Selasa (19/11/2024).
Irani mengatakan, ayam roasting kuliner khas Palestina di Emado’s Shawarma ini disajikan bersama tiga varian menu lainnya, yakni nasi mandhi, nasi biryani, dan nasi kabsah.
Dari ketiga varian tersebut, best seller ramai dipesan pembeli yaitu masi mandhi karena bumbu rempahnya paling terasa.
Selain itu, para pembeli juga banyak memilih nasi biryani dengan ciri khas visual warna-warni menggugah selera.
“Kemudian yang unik ada nasi kabsah, ada campuran kismis sama wortel,” jelasnya.
Tak hanya makanan berat, beragam kuliner khas Timur Tengah lainnya seperti roti maryam, Um Ali yang dipadukan dengan susu, serta berbagai olahan pisang ramai diminati warga.
Untuk menyantap kuliner khas Palestina di sini, harga menu makanan di Emado’s Shawarma dibanderol mulai harga Rp 15.000 per porsi.
Salah satu pembeli asal Kota Kediri, Rosidah mengatakan, kedatangan ke Emado’s Shawarma yakni untuk mencoba kuliner khas Palestina, karena penasaran.
Kuliner khas Timur Tengah itu menurutnya sangat cocok dilidah orang Indonesia.
“Saya pesan nasi mandhi, bumbu rempahnya terasa enak seperti bumbu kare. Bumbu ayamnya juga meresap enak, sehingga membuat penasaran untuk merasakan masakan Timur Tengah dengan bumbu asli Indonesia,” tutur Rosidah.
