Metaranews.co, Kabupaten Kediri – Petugas Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Kabupaten Kediri melakukan pemeriksaan kesehatan di sejumlah tempat pemotongan hewan kurban, Senin (17/6/2024).
Pemeriksaan ini untuk memastikan hewan kurban sehat dan layak konsumsi pada momen perayaan hari besar Iduladha 1445 Hijriah.
Hasilnya, pada hari pertama perayaan hari besar tersebut petugas menemukan sejumlah dua ekor sapi terkena cacing hati.
“Untuk sementara yang terlaporkan dari pemeriksaan lima lokasi, ada dua ekor sapi yang ditemukan cacing hati,” kata Kepala Bidang Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner DKPP Kabupaten Kediri, Yuni Ismawati, Senin (17/6/2024).
Yuni mengatakan, hasil pemeriksaan hewan kurban sapi yang terkena cacing hati itu terdapat di dua lokasi, yakni di Kecamatan Ngasem dan Kecamatan Mojo.
Atas temuan itu, ia menyarankan kepada masyarakat yang menemukan cacing hati pada hewan kurban agar dibuang atau dikubur.
Pasalnya, bagian hati yang terkena cacing tidak layak konsumsi, namun untuk bagian organ dan daging masih bisa dikonsumsi.
“Karena tidak layak dikonsumsi hendaknya dibuang atau dikubur,” jelasnya.
Menurut Yuni, cacing hati pada sapi merupakan jenis penyakit parasit dengan nama latinnya fasciola gigantica atau fasciola hepatica tidak berpotensi menular ke manusia.
Meski begitu, organ hati sapi yang terkena penyakit tersebut tidak layak dikonsumsi.
“Apabila dikonsumsi rasanya tidak enak, keras, berpasir, dan tidak sehat,” tambahnya.
Yuni melanjutkan, pemeriksaan hewan kurban ini dilakukan petugas DKPP Kabupaten Kediri di setiap kecamatan di Kabupaten Kediri.
Adapun dalam pemeriksaan itu, setidaknya ada enam dokter hewan yang berkeliling untuk memastikan hewan kurban sehat dan layak konsumsi.
