Metaranews.co, Kota Kediri – Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Kota Kediri melaksanakan Inspeksi Mendadak (Sidak) daging sapi dan ayam di Pasar Setonobetek, Rabu (27/3/2023).
Hasilnya, petugas menemukan sejumlah daging yang tidak layak dijual ke masyarakat.
“Ada jeroan yang tidak layak dijual ke masyarakat. Dari wawancara pedagang, katanya dijual untuk pakan ternak anjing. Tidak apa-apa kalau untuk pakan anjing, tapi kalau untuk manusia tidak boleh,” kata Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan DKPP Kota Kediri, Retno harini, Rabu (27/3/2024).
Retno mengatakan, dari hasil sidak tersebut juga ditemukan daging sapi yang tampak terlihat pucat, karena tersimpan lama di freezer.
Menurut Retno, sidak daging konsumsi ini dilakukan secara berkala menjelang perayaan Hari Raya Idul Fitri 2024.
Pihak DKPP Kota Kediri menjamin keamanan dan kenyamanan konsumen masyarakat yang membeli produk daging konsumsi, baik daging sapi maupun ayam, agar aman, sehat, utuh, dan halal.
“Masyarakat harus memilih daging yang benar-benar segar untuk meminimalisir dari penyakit. Terutama zoonosis yaitu penyakit yang bisa menular ke manusia,” jelasnya.
Selama sidak berlangsung, Retno juga memberikan edukasi kepada para pedagang untuk selalu menjaga prduk jualannya agar aman dikonsumsi.
Adapun ciri-ciri daging yang aman untuk dikonsumsi di antaranya warna daging tampak cerah, dan tidak ada banyak tetesan air.
“Kita edukasi pedagang yang dagingnya tidak layak konsumsi, sudah kami beri tahu jangan dijual. Katanya untuk ternak anjing,” pungkasnya.
