Metaranews.co, Kota Kediri – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Kediri bersama BPOM melakukan Inpeksi Mendadak (Sidak) makanan di Pasar Grosir Ngronggo, Jumat (15/3/2024).
Hasil dari pemeriksaan uji lab dari 23 sampel makanan yang diambil petugas, empat di antaranya terindikasi mengandung zat berbahaya.
Kepala Dinkes Kota Kediri, Muhammad Fajri mengatakan, empat makanan itu sudah diuji lab dan positif mengandung zat berbahaya seperti formalin, rodhamin B, dan pewarna teksil.
“Untuk makanan yang positif ada teri nasi mengandung formalin, kemudian rengginang merah ini mengandung rodhamin, dan baby cumi asin yang mengandung formalin dan trasi,” jelas Fajri usia melakukan sidak, Jumat (15/3/2024).
Fajri menerangkan, sidak ini bertujuan untuk memastikan bahwa makanan aman dikonsumsi oleh masyarakat.
Terlebih, ia memprediksi konsumsi masyarakat di bulan suci Ramadan dan menjelang lebaran nanti pasti akan meningkat.
Sejumlah sampel yang diujikan pada sidak ini ialah bahan makanan yang selalu menjadi sasaran masyarakat.
“Yang diuji ialah beragam mulai dari janggelan, dawet, kerupuk, rengginang, ikan yang diawetkan dan cumi kering. Dari 23 sampel yang diuji cepat,” paparnya.
Sementara itu, Kepala Balai POM Kediri, Gidion menerangkan, berbagai dampak negatif dari zat berbahaya yang ditemukan petugas pada sidak kali ini.
Seperti formalin, rodhamin B, dan pewarna teksil, menurut Gidion, zat berbahaya tersebut bisa mengganggu saluran pencernaan dan merusak organ dalam tubuh.
“Bisa dibayangkan kalau pewarna yang biasa digunakan untuk tekstil kita makan, tubuh itu tidak bisa mencerna gitu senyawa itu, jadi racun di dalam tubuh,” pungkasnya.
