Metaranews.co, Kota Kediri – Ribuan santri Pondok Pesantren (Ponpes) Lirboyo, Kediri, Jawa Timur, tumpah ruah merayakan Hari Raya Iduladha sekaligus penyembelihan hewan kurban, Senin (17/6/2024).
Para santri yang masih berusia remaja itu tumpah ruah dan bergotong royong melakukan penyembelihan, menguliti, mencacah daging, hingga membersihkan jeroan hewan kurban.
Salah seorang Pengurus Ponpes Lirboyo, Muhammad Miftahul Umam mengatakan, penyembelihan hewan kurban yang melibatkan ribuan santri itu sudah menjadi tradisi tahunan di Ponpes Lirboyo.
“Penyembelihan hewan kurban di Pondok Pesantren Lirboyo ini sudah menjadi tradisi tahunan bersama para santri,” kata Umam, Senin (17/6/2024).
Umam menerangkan, pihak Ponpes Lirboyo dalam pelaksanaan tradisi tahunan ini selalu membentuk panitia kurban atau biasa disebut Tiban.
Dalam prosesnya, kata Umam, pihak panitia akan memilih jagal yang sudah handal dalam menyembelih kambing atau sapi yang hendak dikurbankan.
Menggunakan pelataran depan Ponpes Lirboyo, panitia melibatkan ribuan santri dalam pengulitan, mencacah daging, membersihkan jeroan, hingga pembagian hewan kurban.
“Kami menyediakan tempat penyembelihan, tempat ransit hewan sementara, pembersihan, dan sebagainya. Bahkan bumbu-bumbu kami juga menyediakan bagi para santri yang mau memasak daging kurban,” jelasnya.
Menurut Umam, dalam perayaan Hari Raya Iduladha di Ponpes Lirboyo kali ini dilakukan penyembelihan sebanyak 10 ekor sapi dan 289 ekor kambing.
Setelah disembelih, panitia mendistribusikan daging kurban ke 16.000 santri di Ponpes Lirboyo.
“Untuk pembagian hanya kepada 16.000 santri secukupnya. Acara penyembelihan hewan kurban dilakukan satu hari saja, karena besoknya aktivitas pondok sudah aktif seperti hari biasanya,” pungkasnya.
