Metaranews.co, Tips – Momen tahun baru adalah momen yang pas untuk berkumpul bersama keluarga, teman dan orang yang kita cintai. Di momen ini rasanya kurang pas tanpa memasak makanan bakar tahun baru.
Momen-momen spesial memang pantas dirayakan dengan hidangan istimewa. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep makanan bakar yang gurih dan lezat untuk menghadirkan kelezatan yang memukau di meja makan Anda. Mari temukan cara membuat daging bakar, ikan bakar, jagung bakar, dan ayam bakar yang memanjakan lidah!
1. Daging Bakar Saus Kecap Manis
Bahan:
- Daging sapi (pilih bagian yang Anda sukai)
- Saus kecap manis
- Bawang putih, cincang halus
- Merica hitam, garam, dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan daging sapi dengan saus kecap manis, bawang putih, merica hitam, garam, dan gula. Diamkan selama minimal 30 menit.
- Bakar daging hingga matang dan beri saus kecap manis saat proses pemanggangan berlangsung.
2. Ikan Bakar Bumbu Rempah
Bahan:
- Ikan (pilih ikan sesuai selera)
- Bumbu rempah (kunyit, jahe, bawang putih, ketumbar)
- Jeruk nipis, garam, dan minyak zaitun
Cara Membuat:
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam.
- Blender bumbu rempah, lalu oleskan pada ikan. Diamkan selama 1 jam.
- Bakar ikan hingga matang, sembari diolesi minyak zaitun selama proses pemanggangan.
3. Jagung Bakar Keju Pedas
Bahan:
- Jagung manis
- Mentega
- Keju parmesan parut
- Bubuk cabai atau cabe rawit, sesuai selera
Cara Membuat:
- Rebus jagung hingga setengah matang.
- Olesi jagung dengan mentega dan taburi keju parmesan serta bubuk cabai atau cabe rawit.
- Bakar jagung hingga keju meleleh dan berwarna kecoklatan.
4. Ayam Bakar Bumbu Kuning
Bahan:
- Potong ayam sesuai selera (pilih paha atau dada)
- Bumbu kuning (kunyit, ketumbar, jahe, bawang putih)
- Air asam jawa, gula, garam, dan minyak kelapa
Cara Membuat:
- Haluskan bumbu kuning dan campur dengan air asam jawa, gula, garam, dan minyak kelapa.
- Rendam potongan ayam dalam bumbu selama minimal 2 jam.
- Bakar ayam hingga matang dengan menggunakan sisa bumbu sebagai saus.
Dengan resep-resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan bakar yang gurih dan lezat untuk meriahkan momen spesial, seperti malam tahun baru. Mari berkreasi di dapur dan hadirkan kelezatan yang memikat bagi keluarga dan teman-teman Anda. Selamat menikmati sajian lezat yang dihasilkan dari resep-resep makanan bakar yang kami bagikan!
