Metaranews.co, Kota Kediri – Kota Kediri memiliki banyak kuliner legendaris yang patut dicoba. Salah satunya Soto Podjok yang berada di Jalan Dhoho, Kelurahan Setonogedong, Kota Kediri.
Berkuah gurih segar, Soto Podjok dengan kudapan irisan daging ayam kampung, kecambah, seledri, dan brambang goreng itu pastinya bakal menggoyang lidah.
Berdiri sejak tahun 1926, Soto Podjok kini dipimpin keluarga generasi ketiga yakni Ibu Rumiani Rahardjo.
Adapun Ibu Rumiani merupakan cucu dari Bu Ngasirah atau akrab disapa Mbah Rah, pendiri Soto Podjok.
“Sejarah dari soto pojok berdiri sejak 1926, sekarang terhitung tiga generasi dari ibu saya,” kata Nara Asoka Amijaya, putra dari Ibu Rumiani saat ditemui Metaranews.co di depotnya, Jumat (7/7/2023).
Nara menceritakan, usaha kuliner ini diberi nama Soto Podjok karena lokasinya berada di salah satu pojok di Simpang Empat Jalan Dhoho Kota Kediri.
Sejak berdiri sekitar 97 tahun silam, kata Nara, Depo Soto Podjok mulanya masih berbentuk seperti Pedagang Kaki Lima (PKL).
Sampai pada akhirnya Soto Podjok berkembang dan dilakukan perluasan bangunan sekitar tahun 1960-1970.
“Cerita dari turun temurun, awalnya dulu berdiri seperti kaki lima, terus kemudian diperluas sekitar tahun 60-an ke 70-an,” jelasnya.
Nara menyebut, untuk penjualan Soto Podjok pihaknya mampu meladeni hingga ratusan pembeli setiap harinya.
Adapun harga seporsi Soto Podjok ditarif Rp 19.000.
“Selain soto, Soto Podjok ini juga melengkapi dengan berbagai jenis lauk pauk lain seperti perkedel, kerupuk kulit, telur ayam, telur asin perkedel, dan tahu khas,” tukasnya.
Menurut Nara, pembeli Soto Podjok ini bukan hanya warga Kediri, namun juga berbagai turis mancanegara.
Paling ramai pengunjung untuk datang kesini pas waktu akhir pekan dan hari libur.
“Kemarin ada dari Taiwan lagi bikin dokumentasi tentang Jawa Timur-Bali. Turis domestik, mancanegara datang ke sini,” tambahnya.
“Ciri khas dari Soto Podjok ini adalah cita rasanya. Bisa dipastikan di seluruh Jawa Timur baru bisa menemukan cita rasa soto ini di Soto Podjok ini,” pungkasnya.
