Metaranews.co, Kesehatan – Ada yang belum pernah makan tempe? Sebagian besar masyarakat indonesia memang menyukai makanan paling umum ini. Rasanya yang enak dan gurih menjadikan tempe sebagai lauk favorit setiap orang.
Hampir di setiap pusat perbelanjaan yang menyediakan bahan makanan pastinya menjual tempe. Tapi tahukah kamu manfaat dari tempe? melansir hellosehat, berikut 5 manfaat tempe bagi kesehatan tubuh:
Rendah kalori, membantu menurunkan berat badan
Bila kamu sedang menjalani program diet, tempe menjadi teman makan yang baik untuk membantu tubuh membakar kalori.
Mengkonsumsi tempe akan mengurangi rasa lapar karena kandungan protein nabati yang tinggi pada tempe. Protein kedelai juga dapat mengontrol nafsu makan seefektif protein daging, sehingga memungkinkan kamu untuk mengontrol diet.
Melawan radikal bebas
Tempe juga punya kandungan isoflavon yang memiliki sifat antioksidan untuk menguatkan sistem imun dan melawan radikal bebas. Selain itu, manfaat tempe juga dapat membantu kamu untuk mengurangi stres oksidatif.
Sebagai informasi, Stres oksidatif adalah kondisi di mana produksi radikal bebas dalam tubuh tidak seimbang, yang dapat memicu berbagai masalah kesehatan seperti diabetes, dan penyakit jantung.
Menurunkan kolesterol
Ternyata tempe bisa untuk membantu menurunkan kolesterol secara alami, lho. Manfaat tempe juga terlihat karena kandungan isoflavon pada tempe. Senyawa ini dapat membantu menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Mencegah anemia
Vitamin B12 yang terkandung pada tempe dapat membantu tubuh memproduksi sel darah merah secara alami. Vitamin ini dapat Anda temukan pada daging, ikan, telur, dan susu, yang tentunya tidak cocok untuk vegetarian bukan?
Dengan begitu para vegetarian dan vegan tidak perlu takut kehilangan vitamin B12 dalam asupan makanannya sehari-hari.
Mengurangi risiko osteoporosis
Cukup memakan 4 potong tempe saja, nutrisi yang didapatkan sama dengan segelas susu. Kandungan kalsium dan fosfor pada tempe sangat penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi, terutama pada anak-anak.
