Metaranews.co, Kesehatan – Mungkin kita sering mendengar, berbuka puasa dengan buah kurma. Karena, hal itu juga dilakukan oleh Nabi Muhammad SAW.
Buah kurma sendiri berasal dari bahasa arab yaitu sukkur. Dalam bahasa Indonesia, sukkur berarti gula.
Seperti namanya, kurma memiliki rasa yang manis dan daging buah yang lembut. Salah satu jenisnya yaitu kurma sukari.
Kelembutan kurma jenis ini seperti karamel dan lumer saat masuk ke dalam mulut.
Kurma jenis ini bisa Anda nikmati dengan memakannya langsung atau sebagai bahan tambahan pembuatan jus, kue atau roti
Kandungan Gizi Kurma Sukari
Sebelum popularitasnya mendunia, awalnya kurma sukari dibudidayakan di wilayah Al Qaseem, Arab Saudi.
Masyarakat di sana percaya bahwa kurma jenis ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Selain itu, harganya juga relatif terjangkau.
Manfaat kesehatan yang diberikan oleh kurma jenis ini berasal dari kandungan nutrisinya, seperti:
- Asam amino.
- Zat tembaga (tembaga).
- Florida.
- Besi.
- Vitamin A
- Magnesium.
- Kalium.
Selain beberapa kandungan baik di atas, National Center for Biotechnology Information menyatakan bahwa kurma mengandung antioksidan yang tinggi.
Kandungan ini berperan penting dalam terapi kesehatan dan mampu menyembuhkan berbagai penyakit.
Manfaat Untuk Kesehatan Tubuh
Beberapa manfaat penting kurma sukari untuk kesehatan tubuh, antara lain:
1. Pencernaan yang sehat
Kurma tergolong makanan pencahar, yang ampuh untuk mengatasi sembelit atau susah buang air besar. Manfaat ini terjadi berkat tingginya kandungan serat alami. Nutrisi ini bekerja dengan meningkatkan kesehatan usus dan sistem pencernaan secara keseluruhan.
2. Mengatasi anemia
Anemia adalah gangguan ketika tubuh kekurangan sel darah merah. Masalah ini bisa teratasi berkat kandungan zat besi yang tinggi pada kurma.
Kegunaan lainnya yaitu untuk menjaga kebersihan dan menjaga kelancaran aliran darah.
Manfaat ini juga bisa dirasakan oleh ibu hamil. Dari penelitian berjudul Konsumsi kurma (Phoenix dactylifera) sebagai sumber nutrisi anemia ringan yang diterbitkan oleh Health Gazette, disebutkan bahwa pencegahan anemia pada ibu hamil dapat dilakukan dengan memenuhi nutrisi dalam tubuh.
Kurma Sukari mampu memenuhi kebutuhan gizi tersebut. Caranya dengan mengonsumsi 100 gram kurma per hari. Mengandung zat besi yang tinggi, karbohidrat, triptofan, omega-3, vitamin C, vitamin B6, dan serat.
3. Nutrisi untuk diet
Meski rasanya manis, kurma sukari tidak akan memicu lonjakan berat badan. Caranya dengan mengkonsumsinya secara langsung, tanpa tambahan pemanis. Beberapa nutrisi baik di dalamnya justru mendukung program diet sehat.
Kurma bekerja dengan memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga Anda tidak akan makan berlebihan. Rekomendasi asupan harian untuk diet berkisar antara 4 hingga 6 kurma per hari
4. Mencegah karies gigi
Kandungan unsur fluoride atau fluoride pada makanan sehat ini mampu menjaga enamel gigi. Nutrisi ini dapat membantu menjaga dan mencegah kerusakan gigi. Kandungan serat di dalamnya merangsang produksi air liur yang dapat mencegah karies gigi akibat penumpukan sisa makanan.
5. Menjaga kesehatan mata
Kurma sukari mengandung vitamin A yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata.
Kekurangan nutrisi tersebut dapat menimbulkan gangguan, seperti kornea kering dan kerutan di bagian depan mata. Akibatnya, bisa terjadi kerusakan pada kornea yang berujung pada kebutaan.
Beberapa manfaat buah kurma diatas ternyata baik untuk kesehatan. Segeralah untuk terus mengkonsumsi buah kurma, selain rasanya yang nikmat, manfaatnya untuk tubuh juga begitu baik.
