Metaranews.co, Kesehatan – Memperhatikan kesehatan tubuh dengan mengkonsumsi makanan mengandung vitamin sangatlah dianjurkan. Terlebih vitamin A.
Seperti diketahui, manfaat vitamin A yang banyak diketahui adalah bermanfaat untuk kesehatan mata. Ternyata Anggapan tersebut salah.
Sebab, manfaat vitamin A tidak hanya sebatas itu saja. Vitamin A merupakan vitamin yang hanya dapat larut dalam lemak.
Selain berfungsi dalam proses penglihatan dan menjaga kesehatan mata, vitamin A juga akan melindungi tubuh Anda dari berbagai mikroorganisme asing dan patogen penyebab penyakit.
Hal itu disebabkan karena vitamin A mengandung antioksidan, yaitu betakaroten yang berguna untuk menangkal radikal bebas.
Melansir situs UK National Health Service, vitamin A sendiri memiliki banyak manfaat bagi tubuh, seperti membantu pertahanan alami tubuh untuk melawan penyakit dan infeksi yang mengganggu kesehatan tubuh Anda.
Tidak hanya itu, vitamin A juga dikenal sangat baik untuk membantu penglihatan seseorang menjadi lebih optimal.
Menurut penelitian yang dilakukan National Eyes Institute, mengenai penyakit mata yang berkaitan dengan usia, seperti degenerasi makula, sebenarnya bisa dikurangi dengan mengonsumsi antioksidan vitamin A yang tinggi, sekitar 25 persen.
Tidak hanya bermanfaat untuk menjaga kesehatan penglihatan, menurut Dr. David Greuner, direktur dan salah satu pendiri NYC Surgical Associates, memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin A dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan beberapa bagian tubuh lainnya.
Mengutip laman Live Science, kebutuhan vitamin A yang terpenuhi dengan baik ternyata dapat membantu pembentukan dan pemeliharaan gigi, tulang, jaringan lunak, sel darah putih dan juga sistem imun seseorang.
Vitamin A berasal dari dua sumber, sumber hewani yang termasuk dalam retinol disebut retinoid.
Sedangkan sumber yang berasal dari tumbuhan disebut karotenoid dan sumber tersebut termasuk dalam betakaroten.
Tubuh mengubah beta-karoten menjadi vitamin A. Karotenoid ini, termasuk likopen, lutein, dan zeaxanthin, memiliki sifat biologis yang penting, termasuk aktivitas antioksidan dan fotoprotektif.
Untuk mendapatkan manfaat vitamin A setiap hari secara maksimal, makanan yang bisa Anda konsumsi antara lain:
- Wortel.
- Minyak ikan.
- Susu dan olahannya, termasuk mentega dan tepung susu.
- Keju dan produk olahan.
- Hati dan daging sapi.
- Daging ayam dan telur.
- Sarden dan beberapa jenis ikan.
- Kacang merah.
- Ubi kuning, ubi jalar, dan ubi merah.
- Sayuran hijau, seperti bayam, kacang panjang, rumput laut, kangkung, semanggi, terong, dan sebagainya.
- Buah-buahan seperti apel, mangga dan sukun, namun umumnya terdapat pada buah-buahan berwarna kuning seperti pisang dan pepaya.
Menurut National Institutes of Health, kebutuhan vitamin A setiap orang berbeda. Kondisi ini disesuaikan dengan usia dan aktivitas masing-masing orang.
Asupan vitamin A yang dianjurkan untuk orang berusia di atas 14 tahun adalah antara 700-900 mikrogram.
Sementara itu, ibu hamil dan menyusui disarankan memenuhi kebutuhan vitamin A sebanyak 1.200 hingga 1.300 mikrogram setara aktivitas retinol per hari.
Sedangkan bayi dan anak di bawah usia 14 tahun membutuhkan vitamin A kurang dari 700 mikrogram.
Meskipun begitu, jika mengkonsumsi makanan yang mengandung Vitamin A terlalu banyak, juga bisa menjadi racun jika dikonsumsi dalam dosis tinggi.
Terlalu banyak asupan vitamin A selama kehamilan juga dapat menyebabkan cacat lahir yang serius.
Oleh karena itu, daripada mengonsumsi suplemen vitamin A, lebih baik Anda mendapatkannya melalui makanan yang telah disebutkan sebelumnya.
